Quelle différence y a-t-il entre élever des bisons et élever du bétail ?

Pour commencer, les éleveurs de bétail ont besoin d’effectuer certaines opérations comme par exemple vérifier les veaux en hiver, aider les vaches à mettre bas en cas de difficulté. Ils doivent s’inquiéter de la nourriture, de l’eau et se font du souci pour leurs animaux en cas d’orage. Élever des bisons n’implique rien de tout cela. En ce sens, c’est beaucoup plus facile et beaucoup moins stressant.

Les bisons peuvent bien sûr être élevés sur de petits pâturages et nourris toute l’année. On peut aussi les élever et leur donner seulement un complément alimentaire en hiver.

Les bisons peuvent être élevés sans avoir besoin d’être nourris manuellement. La branche locale de votre ministère de l’agriculture déterminera au préalable le nombre de demi-hectares nécessaires par unité d’animal (1 bison = 1 unité d’animal).

D’autres facteurs entrent également en jeu : terrain sec ou irrigué, etc.

Les bisons boivent entre 38 et 45 litres d’eau par jour (plus en été). Ils peuvent se nourrir même sous la neige pendant un moment et sautent sur les réservoirs d’eau gelée pour briser la glace et boire. S’ils ont soif, ils partiront de toute façon à la recherche de source d’eau.

Les bisons sont des herbivores.